Redondo: Vino equilibrado, armónico en el conjunto de su examen: por color, aroma, bouquet. Vino con buena crianza.

Reserva: Mención que otorgan las D.O. a los vinos con crianza de un año como mínimo en barrica y dos en botella. Cada D.O. decide el tiempo necesario para conceder dicha mención a sus vinos.

Seco: Vino con muy bajo contenido de azúcar.

Sherry: Vocablo inglés equivalente a Jerez.

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