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Edulcorar: Endulzar.
Escobajo: Raspón. Parte leñosa del racimo del que penden los granos de uva.
Estructurado: Vino que presenta un buen equilibrio entre todos sus componentes: taninos, acidez, alcohol ...
Filoxera: Plaga de la vid causada por un insecto hemíptero que ataca primero a las hojas y después a sus raíces.
Fino: Vino generoso de Jerez de color oro pajizo, muy pálido, ligero, seco y poco ácido. De graduación alcohólica entre 15 y 17 grados.
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 | | E - F |
